Herba de Santa Margarida
Centaurium erythraea
Altres noms: Centàurea menor, fel de la terra.
Petita planta de prats secs i clarianes de bosc. Fa una roseta basal de fulles i unes tiges erectes que acaben en petites i vistoses flors de color rosa intens en forma d'estrella de cinc puntes. Es caracteritza pel seu gust extremadament amarg.
Usos medicinals
La infusió de les summitats florides es pren per despertar la gana, estimular els sucs gàstrics i combatre les digestions molt pesades o l'esgotament. També és un remei clàssic per fer baixar la febre.
